厨道世家

如果你非常的喜欢做饭，又或者是想要学习做饭，那么《厨道世家》这款软件你就不要错过了，这款软件中有着多种菜式的制作方法，还有教学视频供用户揣摩，如果你有想做的菜没有找到，那么不妨试试软件中的搜索功能，方便快捷。

厨道世家软件简介

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厨道世家软件亮点

菜谱工具：菜篮子，菜谱收藏，食疗菜谱，轻松自愈，试试这个神奇的菜谱软件吧。

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健康打卡：每日饮食打卡，坚持轻食生活，远离亚健康，生活更舒适。

精心推荐菜谱：厨道世家有最新时令菜谱，最热菜谱，美食专题，家常菜谱，中国菜谱，外国食谱等，根据不同的季节推荐养生食谱，告诉应该怎么吃，三餐不重样，营养好吸收。

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厨道世家相关资讯

来自河南、上海、北京、湖北、湖南、广东等地的12位中国烹饪大师，在中国世界中餐烹饪联合会会长李耀云的带领下，参加了在美国洛杉矶举办的“广纳百味、弘扬厨道”大型厨艺交流活动。

中国烹饪大师、和会馆总经理陈伟作为河南地区的唯一代表参加了此次活动。他在现场表演的经典绝技“春蚕吐丝”，是将面包和调好味的虾肉制成蚕宝宝形状上笼蒸熟，熬好的糖浆用专用的工具甩出细如发丝、晶莹剔透的糖丝，裹在蚕宝宝上面做成了一道造型典雅、入口即化、软糯鲜香的珍味美馐，让来宾们叹为观止。此次“广纳百味、弘扬厨道”是香港李锦记公司和美国餐饮协会共同举办的烹饪交流活动，美国、加拿大、巴西、智利、墨西哥、西班牙、阿根廷等20多个国家的180位烹饪界精英，在洛杉矶共同探讨了当今中餐发展的趋势、中西食材的混搭与菜肴口味的融合。

陈伟出生在开封一个名厨世家。他的曾曾祖父陈永祥是清末开封名厨“三祥”之一，曾为慈禧太后办过御膳；他的曾祖父陈振声是民国时期“衙门派”名厨；祖父陈景和是一代豫菜宗师。当代，最能代表官府菜风貌的，就是开封陈氏“名厨世家”的官府菜。

陈氏“名厨世家”是国内仅存的传承五代、绵延百年的官府菜厨师世家，是河南宝贵的餐饮文化资源。陈家官府菜由陈永祥大师于19世纪末创制，是河南官府菜最重要的代表流派。陈家将诸多官府名菜作为家传，五代相承，至今已逾百年，形成了选料严谨、火候独到、烹饪精细、五味调和、注重养生的特点。

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