猜一猜:清明美食“青团”的绿色最早取自?支付宝的蚂蚁庄园的今日答题的正确答案是什么呢?下面小编就给大家整理了 支付宝蚂蚁庄园2023年4月5日每日一题答案,感兴趣的小伙伴一起看看吧。
今日答题:猜一猜:清明美食“青团”的绿色最早取自?
A、绿色植物
B、绿色糯米
正确答案:A、绿色植物
青团的绿色是用一种草头汁做成的绿色糕团。其做法是先将嫩艾、小棘姆草等(做青团用的野菜一般有泥胡菜、艾蒿、鼠曲草三种。泥胡菜氽后色做碧绿,曾常用,现用的已不多见)放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的团子。
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