支付宝蚂蚁庄园的12月28日的题目答案分享 蚂蚁庄园12月28日的第二题的答案是什么

　　 猜猜以下哪道美食属于淮扬菜？支付宝的蚂蚁庄园的今日答题的正确答案是什么呢？下面小编就给大家整理了 支付宝蚂蚁庄园2022年12月28日每日一题答案，感兴趣的小伙伴一起看看吧。

　　 支付宝2022年蚂蚁庄园12月28日每日一题答案

　　 今日答题：猜猜以下哪道美食属于淮扬菜？

　　 A、蟹粉狮子头

　　 B、白灼虾

　　 正确答案：A、蟹粉狮子头

　　 答案解析：

　　 蟹黄狮子头是一道江苏省的传统名菜，属于淮扬菜。蟹鲜肉嫩，爽口软糯；

　　 主要原料有猪五花250克，蟹黄80克，南荠40克，菜心30克等，这道菜非常美味；

　　 猪五花肉切成豌豆大小的丁，用刀斩一遍。南荠去皮拍碎。菜心洗净，蟹黄备好；

　　 肉末放调味品，蛋清搅上劲，加少许淀粉、姜末、南荠拌匀。蟹黄调味拌匀；

　　 砂锅（或小锅）上火，放入排骨、葱段、姜，加水煮开，打去浮沫。将备好的肉做成4个狮子头；

　　 在其上镶上蟹黄，下锅，打去浮沫，在小火上烧煨2小时，取除排骨。待肉松软适味后放入菜心，煨熟后原砂锅上桌即成。

　　 以上就是蚂蚁庄园12月28日答题的全部内容，已经知道小伙伴快去支付宝中答题吧，如果你想了解更多精彩内容请关注我，小编将持续有关攻略。