以下关于美食的说法,哪种是正确的?支付宝的蚂蚁庄园的今日答题的正确答案是什么呢?下面小编就给大家整理了 支付宝蚂蚁庄园2022年12月25日每日一题答案,感兴趣的小伙伴一起看看吧。
今日答题:以下关于美食的说法,哪种是正确的?
A、鱼香肉丝没有鱼
B、肠粉主料是香肠
正确答案:A、鱼香肉丝没有鱼
答案解析:
鱼香肉丝成菜因为具有鱼香味,所以叫鱼香肉丝。
但其味并不来自鱼,而是来自泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。
鱼香肉丝(Yuxiang shredded pork),是四川的一道特色名菜,深受美食家们的喜爱;
该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成,由民国时期的一位川菜大厨所创制,相传灵感来自泡椒肉丝。
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