人们吃的“牛板筋”,通常位于牛的哪个部位?支付宝的蚂蚁庄园的今日答题的正确答案是什么呢?下面小编就给大家整理了 支付宝蚂蚁庄园2022年12月5日每日一题答案,感兴趣的小伙伴一起看看吧。
今日答题:人们吃的“牛板筋”,通常位于牛的哪个部位?
A、背部
B、腿部
正确答案:A、背部
答案解析:
牛板筋是指牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋,
由于它质地坚硬、不易烹调,因此一般都是不食用的,后来人们发现,板筋特有的纤维组织;
令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣,才大量出现人们的餐桌上,随着牛板筋食品的开发;
市面上还出现了牛板筋为材料原材料制成的休闲零食,是一种麻辣口味的,面食荤做的小吃。
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