通常来说,冬天买的柿饼白霜更多,这是因为?支付宝的蚂蚁庄园的今日答题的正确答案是什么呢?下面小编就给大家整理了 支付宝蚂蚁庄园2022年11月10日每日一题答案,感兴趣的小伙伴一起看看吧。
今日答题:通常来说,冬天买的柿饼白霜更多,这是因为?
A、温度低更易出霜
B、添加了防腐剂
正确答案:A、温度低更易出霜
答案解析:
柿饼上的白霜其实是柿饼制作工程中天然形成的糖霜,并不是防腐剂,是可以食用的;
收获的柿子削皮后进行晾晒,晾晒过程中柿子内部的水混着糖渗到了果实表面,当水分蒸发后,糖结晶积累到表面就形成了白霜。
这层白霜里的主要成分就是葡萄糖,葡萄糖属于甜度较低的糖,低于果糖,所以吃起来并不是非常甜。
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