蚂蚁庄园每日都会更新不同的题目,回答正确的话就可以领取小鸡饲料,那么今日题目答案是什么呢?下面小编就给大家整理了 支付宝蚂蚁庄园2022年9月1日每日一题答案,感兴趣的小伙伴一起看看吧。
今日答题:为什么面包里通常会有许多小孔?
A、加了酵母
B、加了糖
正确答案:A、加了酵母
答案解析:
面包在制作的过程中要给面粉加入一定量的酵母。酵母中的酶将淀粉分解成麦芽糖等,并产生大量的二氧化碳气体;
二氧化碳气体分布在面筋网里。再经过揉面和烤制,面团里的二氧化碳受热膨胀,面包里就有了许多小孔;
面包制作出来后,内部孔洞大小不均匀,面团经过发酵后,面团内部保留了大量的二氧化碳气体,并形成大小不均匀的孔洞结构。
以上就是蚂蚁庄园9月1日答题的全部内容,已经知道小伙伴快去支付宝中答题吧,如果你想了解更多精彩内容请关注我,小编将持续有关攻略。